+ DE 700 CLIENTES CONFÍAN EN NOSOTROS CADA AÑO
Desinfección y Limpieza Profunda de Cocinas Industriales y Colectivas
Ofrecer las mejores condiciones de higiene, seguridad y salubridad en el lugar de trabajo es la primera piedra que debe colocar cualquier negocio para lograr buenos resultados. Trabajadores más productivos e implicados y una experiencia positiva para los clientes, un objetivo que todos queremos alcanzar. Te ayudamos a consegurlo.
Expertos en desinfección y limpieza de cocinas industriales. Así te ayudamos.
En restaurantes, hoteles, residencias o centros sanitarios, donde se manipulan alimentos, los riesgos que generan la suciedad, los residuos, líquidos o las grasas incrustadas, son un verdadero problema en potencia. Un problema que con nuestra ayuda, nunca tendrás.
Te ofrecemos la tranquilidad de ser referencia en nuestros sector. +700 clientes confían en nuestros profesionales para la limpieza y desinfección de sus cocinas industriales y/o colectivas.
Tenemos la experiencia necesaria para dar soluciones eficaces. Nuestros técnicos realizan una visita presencial a las instalaciones del cliente para realizar una valoración específica sin compromiso.
Sin intermediarios, sin subcontratas, una relación transparente y cercana entre cliente y proveedor en la que todo el proceso está supervisado, prestado y garantizado por Grupo Car-Mar.
¿Por qué es fundamental la limpieza de conductos de sistemas de climatización y extracción en tu negocio?
Los gases producidos en las cocinas contienen grasa altamente inflamable
La grasa se va adheriendo tanto a las paredes de los conductos como al extractor. Esta grasa es altamente inflamable. Debido a la propia naturaleza del sistema, este funciona como avivador del fuego que se propaga por estos conductos extendiendo el fuego por todo su recorrido.Las suciedad acumulada constituye un foco de infección
Debido a la proliferación de bacterias en la materia orgánica de la grasa que se acumula en estos sistemas. Estas bacterias crean colonias que pueden llegar a contaminar los alimentos que se encuentren cocinándose bajo las campanas de extracción.
La acumulación de grasa también provoca malos olores
Los extractores con acumulación de grasa normalmente trabajan de manera forzada y en numerosas ocasiones no realice la extracción correctamente, produciendo olores desagradables.
Por ello las autoridades obligan al empresario hostelero a mantener en un estado óptimo de limpieza los conductos de extracción de humos, mediante una normativa de seguridad e higiene específica: una normativa de seguridad e higiene específica.
Las campanas extractoras, con superficie mayor de 2m2, situadas sobre las zonas donde se realice algún proceso de cocinado, deben disponer de sistema de extinción automática adecuado a la posible acumulación en la misma de grasas y depósitos en general. Se deben someter a limpieza periódica con una frecuencia mínima de dos veces al año.
Deben ser independientes de los de cualquier instalación y cumplir con las siguientes condiciones:
- Deben constituir sector de incendio en grado RF-60 como mínimo.
- Se prohibe su paso a través de recintos de almacén de productos combustibles o inflamables, así como recintos destinados a dormitorios.
- Se deben evitar en la medida de lo posible los tramos horizontales. Cuando esto no sea posible se deben disponer registros de limpieza y dispositivos que permitan la recogida y sangrado de las grasas, con una separación máxima de 3 metros. Dichos registros deben ser, al menos, RF-60.
- Se debe proceder a la limpieza periódica de los mismos.
Además, ayudarás a potenciar tu negocio
Si necesitas resolver cualquier duda, nuestro equipo está disponible de 09:00H a 20:00H
Solicita un presupuesto sin compromiso
En Grupo Car-Mar S.L.U queremos facilitarle todos los pasos a la hora de solicitar nuestros servicios de limpieza y desengrase del sistema de extracción.
Dispone de un formulario mediante el cual uno de nuestros profesionales se pondrá en contacto para valorar in situ su instalación y realizar la elaboración de un presupuesto sin compromiso.
ASÍ TRABAJAMOS
Estos son algunos de nuestros trabajos de limpieza, desinfección y desengrase.
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Oficinas y Almacén Central
Delegación Toledo
Los clientes que nos han acompañado durante 25 años, son nuestro mejor aval.
Grandes marcas del sector hostelero como McDonald's, Foster's Hollywood o el Grupo Rodilla, cadenas hoteleras de máximo prestigio como Meliá o Vincci, incluso hospitales públicos y privados de referencia como La Paz, dejan en nuestras manos un aspecto esencial de su actividad: nuestra cartera de clientes es una auténtica garantía de trabajo bien hecho.